AMBAR Chiapas par LA FLORESTA CAFÉ
AMBAR Chiapas

AMBAR Chiapas par LA FLORESTA CAFÉ

Prix ​​habituel $13.00


DESCRIPTION DU PRODUIT:

Notre Chiapas "Ambar" est un café doux à torréfaction moyenne bien équilibré en arôme, saveur et corps avec des notes de chocolat noir et de noix mises en évidence par le torréfaction.

Type de torréfaction. Grains entiers: torréfaction moyennement foncée adaptée à tout type de méthode d'extraction du café. Moulu: torréfaction moyenne pour améliorer les propriétés du grain

Variantes: Haricot entier

Les cafés de l'État du Chiapas sont cultivés dans les montagnes du coin le plus au sud-est du Mexique et sont connus pour leur arôme merveilleux de haute qualité et leur goût particulier de chocolat et de noix.

«Ambar» (Ambre) est une résine fossile brillante très transparente trouvée en Méso-Amérique uniquement dans les hautes terres du nord et du centre du Chiapas, où ces étonnants grains d'origine unique poussent.

En raison des conditions géographiques influencées par sa proximité avec l'équateur, le café du Chiapas a également reçu la «dénomination d'origine (DO)» car il produit certains des meilleurs cafés du Mexique et les plus cultivés.

Meilleur moment pour profiter: à tout moment.

Notes de saveur: fèves de chocolat amer et noisette